第二百四十二章:鱼宴风味
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直到那一次，一个偶然的机会，因为自己的老同学不喜欢去大酒店，于是王老板就挑了沉为的小店。
为了不让这种小店偷工减料，因为自己就是做这个行业的，所以王老板清楚的知道，现在许多的饭店里边儿，用的海鲜河鲜之类的东西，那品质，那来历实在是一言难尽！
于是便自己带了材料。
结果没想到这一家小店，意外地给了他惊喜！
那个味道，让他找到了最开始自己喜欢的那个感觉。
不过王老板却是不太确定，毕竟随着生意越做越大，自家海鲜美食城里面儿就有许多的烹饪河鲜与海鲜的好手。
于是他也就只当是那一天碰见了自己的老同学，所以心情激荡加持之下才觉得美味可口。
直到后来第二次去那一家小店，王老板才确信。
这小店老板有点东西！
于是自那之后，王老板就隔三差五会来到沉为小店大饱一顿口福。
不过就在昨天，王老板再一次来到那一条街的时候。
王老板发现，之前的那家店---竟然-不见了！
之前小店关门好多天就已经让王老板伤心了。
结果这次来看，通过街坊邻居的只言片语才知道，这家老板竟然跑路了！
多方打听之后，王老板才知道，现在小店的主厨竟然已经混到了八部山太和楼里去！
于是叫上三五好友一起过来，才有了今天这一顿全鱼宴。
看着这满满一桌五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴的全鱼宴，王老板心情是那个激动啊！
他是贼喜欢吃鱼的，只是后来由于自身的原因，怎么也喜欢不来。
看见鱼，王老板精神上和大脑里想的都是吃，但是自己的身体就是不争气，怎么也吃不下去。
只有沉为做的，王老板的胃才能够接受。
这说来也是一件怪事。
不过已经馋了好些日子的王老板现在可不管这么多。
当先就是一快子朝着那红的馋人无比的剁椒鱼头伸过去。
入口是一股鲜辣的味道，这是来自于沉为特地挑选的湘南地区的朝天椒的独特风味。
然后是鱼头上边儿独有的胶质物，像是果冻一样吸熘吸熘就进了嘴巴。
几乎对于每一个鱼头爱好者而言，果冻都算是同好。
那种滑嫩无比的感觉，实在是令人欲罢不能。
三下五除二，王老板就解决掉了半边鱼头。
对于王老板而言，自然是知道到底是什么地方才算是鱼最精华的部分。
那就是鱼脖子那一块儿，我们成为项圈肉的地方，最是细嫩。
不过吃鱼好手王老板却是有自己的独特理解。
只见他将快子伸进鱼眼睛，然后微微一搅，将眼珠子掏了出来。
鱼眼珠子是黑白分明的，乍一下被弄了出来，在灯光照耀下，似乎闪烁着诡异的光芒。
王老板自然不是想要吃这个鱼眼珠子，对于他来说，鱼眼珠子的美好还暂时是他体验不了的快乐。
他的目标是另一件东西。
被王老板伴着眼珠子一起掏出来的还有其他，那是一层仿佛是固体，又仿佛是液体一样的东西，说不清是什么。
但是这东西与眼珠子似乎是生在一起，所以需要将眼珠子也一起掏出来。
王老板称其为眼珠子髓，这才是他对于鱼类中间觉得最精华的地方。
这东西入口，就好像是你第一次摸到女孩子的皮肤一样，滑不熘秋的。
简直是迷人至极。
尝完了剁椒鱼头之后，王老板便将快子伸向了那一道从未见过的奇特料理。
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全鱼宴的一个讲究就是刀功纷繁多样，对于鱼类的表现形式也是多样的。
这一道三色鱼饼，王老板最开始还好奇为什么会和“鱼”扯上关系。
不过当那个鱼饼凑到自己鼻梢头的时候，王老板就一下子闻到了那一股“鱼”的味道。
这当然不是王老板没有见识，毕竟鱼饼这种东西还算是常见。
只是王老板还没怎么见过这种一个鱼饼竟然能够有三种颜色的情况。
因为绿色的鱼饼是加入了蔬菜汁的，所以当鱼饼放入口中的时候，还略微有着一些蔬菜的清香。
黄色的鱼饼则是因为其有着鸡蛋黄，所以就更加滑嫩。
再加上普通的鱼饼，就是三重风味。
三重风味的叠加，让人欲罢不能。
老实说这种三重鱼饼，还是王老板第一次吃到，然而这种软滑之中带着些微的韧劲的口感简直是让人沉迷。
最后的麻城鱼面就更是令人惊奇了，炖煮之后的鱼面中间带着一些汤汁。
这汤汁就已经足够令人惊艳了，因为汤汁丝毫不浑，反而洁白如同奶色一般。
细细软软的鱼面入口有些像是面皮，但是又比面皮更加美味，带着一些独特难言的软韧感觉。
那种口感有些像是刀削面，但是又比刀削面更加有一种无比鲜美的味道。
这是因为鱼面是利用鱼肉的胶质将其活成面条，然后煮的时候又是用的早早用鱼骨熬好的鲜鱼汤来进行熬煮。
从而达到一个鲜上加鲜的效果。
就像是在那蔚蓝神秘的大海之中游荡，看见了一条条鲜美的鱼儿从自己身边游走。
自己伸手抚摸，然后转手就直接塞进了嘴里一样。
是一种极致的鲜美味道。
但除了鲜味之外，似乎还有着其他的别的东西，不过王老板却是吃不出来了。
总之就是那种......那种很奇特的感觉，但是具体说又说不出来的感觉。
只能够感觉到鱼面的Q弹口感，让人吃起来大呼过瘾。
这是由于所选的鱼肉之中富含胶质蛋白，所以面条煮制之后完全不会散烂。
反而更加紧致。
又因为鱼面其实不仅仅是鱼肉，其中还夹杂着一些鸡肉与猪肉牛肉之类的肉类。
这其实并不是商家偷工减料为了节省成本。
而是因为混合肉类做出来的面条口感更加出色。
如果只是鱼肉一样肉类，那么做出来的鱼面就会是绵软的。
王老板没吃出来的地方也正在此处。
不过这样的鱼面已经让王老板沉迷其中的奇异风味儿了！
为了不让这种小店偷工减料，因为自己就是做这个行业的，所以王老板清楚的知道，现在许多的饭店里边儿，用的海鲜河鲜之类的东西，那品质，那来历实在是一言难尽！
于是便自己带了材料。
结果没想到这一家小店，意外地给了他惊喜！
那个味道，让他找到了最开始自己喜欢的那个感觉。
不过王老板却是不太确定，毕竟随着生意越做越大，自家海鲜美食城里面儿就有许多的烹饪河鲜与海鲜的好手。
于是他也就只当是那一天碰见了自己的老同学，所以心情激荡加持之下才觉得美味可口。
直到后来第二次去那一家小店，王老板才确信。
这小店老板有点东西！
于是自那之后，王老板就隔三差五会来到沉为小店大饱一顿口福。
不过就在昨天，王老板再一次来到那一条街的时候。
王老板发现，之前的那家店---竟然-不见了！
之前小店关门好多天就已经让王老板伤心了。
结果这次来看，通过街坊邻居的只言片语才知道，这家老板竟然跑路了！
多方打听之后，王老板才知道，现在小店的主厨竟然已经混到了八部山太和楼里去！
于是叫上三五好友一起过来，才有了今天这一顿全鱼宴。
看着这满满一桌五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴的全鱼宴，王老板心情是那个激动啊！
他是贼喜欢吃鱼的，只是后来由于自身的原因，怎么也喜欢不来。
看见鱼，王老板精神上和大脑里想的都是吃，但是自己的身体就是不争气，怎么也吃不下去。
只有沉为做的，王老板的胃才能够接受。
这说来也是一件怪事。
不过已经馋了好些日子的王老板现在可不管这么多。
当先就是一快子朝着那红的馋人无比的剁椒鱼头伸过去。
入口是一股鲜辣的味道，这是来自于沉为特地挑选的湘南地区的朝天椒的独特风味。
然后是鱼头上边儿独有的胶质物，像是果冻一样吸熘吸熘就进了嘴巴。
几乎对于每一个鱼头爱好者而言，果冻都算是同好。
那种滑嫩无比的感觉，实在是令人欲罢不能。
三下五除二，王老板就解决掉了半边鱼头。
对于王老板而言，自然是知道到底是什么地方才算是鱼最精华的部分。
那就是鱼脖子那一块儿，我们成为项圈肉的地方，最是细嫩。
不过吃鱼好手王老板却是有自己的独特理解。
只见他将快子伸进鱼眼睛，然后微微一搅，将眼珠子掏了出来。
鱼眼珠子是黑白分明的，乍一下被弄了出来，在灯光照耀下，似乎闪烁着诡异的光芒。
王老板自然不是想要吃这个鱼眼珠子，对于他来说，鱼眼珠子的美好还暂时是他体验不了的快乐。
他的目标是另一件东西。
被王老板伴着眼珠子一起掏出来的还有其他，那是一层仿佛是固体，又仿佛是液体一样的东西，说不清是什么。
但是这东西与眼珠子似乎是生在一起，所以需要将眼珠子也一起掏出来。
王老板称其为眼珠子髓，这才是他对于鱼类中间觉得最精华的地方。
这东西入口，就好像是你第一次摸到女孩子的皮肤一样，滑不熘秋的。
简直是迷人至极。
尝完了剁椒鱼头之后，王老板便将快子伸向了那一道从未见过的奇特料理。
【推荐下，真的好用，这里下载 。】
全鱼宴的一个讲究就是刀功纷繁多样，对于鱼类的表现形式也是多样的。
这一道三色鱼饼，王老板最开始还好奇为什么会和“鱼”扯上关系。
不过当那个鱼饼凑到自己鼻梢头的时候，王老板就一下子闻到了那一股“鱼”的味道。
这当然不是王老板没有见识，毕竟鱼饼这种东西还算是常见。
只是王老板还没怎么见过这种一个鱼饼竟然能够有三种颜色的情况。
因为绿色的鱼饼是加入了蔬菜汁的，所以当鱼饼放入口中的时候，还略微有着一些蔬菜的清香。
黄色的鱼饼则是因为其有着鸡蛋黄，所以就更加滑嫩。
再加上普通的鱼饼，就是三重风味。
三重风味的叠加，让人欲罢不能。
老实说这种三重鱼饼，还是王老板第一次吃到，然而这种软滑之中带着些微的韧劲的口感简直是让人沉迷。
最后的麻城鱼面就更是令人惊奇了，炖煮之后的鱼面中间带着一些汤汁。
这汤汁就已经足够令人惊艳了，因为汤汁丝毫不浑，反而洁白如同奶色一般。
细细软软的鱼面入口有些像是面皮，但是又比面皮更加美味，带着一些独特难言的软韧感觉。
那种口感有些像是刀削面，但是又比刀削面更加有一种无比鲜美的味道。
这是因为鱼面是利用鱼肉的胶质将其活成面条，然后煮的时候又是用的早早用鱼骨熬好的鲜鱼汤来进行熬煮。
从而达到一个鲜上加鲜的效果。
就像是在那蔚蓝神秘的大海之中游荡，看见了一条条鲜美的鱼儿从自己身边游走。
自己伸手抚摸，然后转手就直接塞进了嘴里一样。
是一种极致的鲜美味道。
但除了鲜味之外，似乎还有着其他的别的东西，不过王老板却是吃不出来了。
总之就是那种......那种很奇特的感觉，但是具体说又说不出来的感觉。
只能够感觉到鱼面的Q弹口感，让人吃起来大呼过瘾。
这是由于所选的鱼肉之中富含胶质蛋白，所以面条煮制之后完全不会散烂。
反而更加紧致。
又因为鱼面其实不仅仅是鱼肉，其中还夹杂着一些鸡肉与猪肉牛肉之类的肉类。
这其实并不是商家偷工减料为了节省成本。
而是因为混合肉类做出来的面条口感更加出色。
如果只是鱼肉一样肉类，那么做出来的鱼面就会是绵软的。
王老板没吃出来的地方也正在此处。
不过这样的鱼面已经让王老板沉迷其中的奇异风味儿了！