第197章现教鲜花饼

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    唐志自我打趣,“没磕成哑巴就好。”话落,嘴里又冒出些血水。

    唐宁将竹筒递过去,“漱口,然后洗个澡出来吃饭。”再看几眼,确定无需用药。

    唐志自然听话,现在心里想的都是鲜花饼。

    趁着他洗澡,唐宁便把石头用井水再洗几遍,然后又把锅刷洗干净后放灶上,小心翼翼的将石块铺上去。

    合着灶里的余温盖上锅盖让水分蒸发,石头预热。

    人则去大堂吃饭。

    饭桌上,张桂兰看着几个簸箕,不解道:“这花都沥干水分了,要咋搞,收起来怄一晚就会坏的。”本来下雨,花瓣又洗过了,不及时用完就会坏的。

    唐志嘴里吃着东西,含糊不清的开口,“做鲜花饼,泡酒,还有花茶。”

    其他不说,但鲜花饼这玩意第一次听说。

    唐宁放下筷子,道,“忙完来帮忙,我教你们做。”

    她今天主要买面粉和油,白糖,糯米粉这些买的少在背篓下面。

    没有黄油,蜂蜜这些,做的是最简单的。

    “唐志,吃完去院子挖个这么深的坑,玲玲去烧火,选大的木炭放坑里烧着。”赶时间,所以全家出动。

    一家子都很好奇,狼吞虎咽后桌子都没来得及收拾就跟着唐宁去学了。

    唐宁把有能用上的东西都拿了出来。

    “二婶,你炒糯米粉,开始冒烟就盛出来。”

    “三婶,你捣花酱,花瓣和白糖一起捣,捣烂捣成糊状就把炒好的糯米粉加进去捣均匀。”

    “娘,你做面皮,我做油皮。”

    这些加在一起很复杂,但分工后简单不过,大家只需记住自己需要做的就行。

    而油酥则是其中最难做的,由她亲手做会更好。

    “莹莹,你随奶奶去把地里的韭菜割回来,割三分之一就可以,然后全部清理好洗干净。”

    犹豫片刻,唐宁还是开口了:“小姑,你打两个鸡蛋,蛋清蛋黄要分开。”

    鸡蛋就是之前那只生病被村民嫌弃的母鸡下的,而且昨天才开始下蛋,到今天最多两个鸡蛋。

    唐月圆有些为难,“这鸡就昨天下蛋了,今天没有下。”她觉得是营养不良导致。

    人都没得吃,更何况是鸡,而且还是一只身体不好的鸡。

    “那就一个吧。”唐宁没有选择的说道。

    很快,厨房开始了乒乒乓乓各种声音,各有各的任务,唯独唐田生,双手负背,一会儿厨房围着几人看,一会儿又去院子看唐志那边。

    至今都没明白唐宁到底要做什么。

    两刻钟后,唐宁把大家都叫到跟前,道,“大家看我,这是酥皮,用猪油面粉调和成面团就行。”

    “这是油皮,猪油,面粉加清水调和而成的面团,现在已经放置一盏茶的时间了。将面皮,等份切开,酥皮揉成等分圆团,然后面皮包油皮,最后挖一小勺花瓣酱,包好放砧板上,用手轻轻压一下。”

    她这是手把手的边做边教,东西都备齐全了,这一步相对就很容易了,特别几个女眷,一学就会。

    你一个,我一个,很快做了十来个,唐宁便是连着砧板一起端走,“大家随我来。”

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